- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции хлебопечки LG HB-154CJ, страница 34
34
A
BC
Управление
выпечкой
Функция
КОНТРОЛЬ
ВЫПЕЧКОЙ
используется
для
выбора
степени
запекания
корочки, которая
может
иметь
среднюю,
светлую
или
темную
окраску.
Выбор
степени
запекания
происходит
по
циклу:
средняя,
светлая,
темная.
Примечание:
при
желании
получить
среднюю
степень
запекания,
кнопку
управления
выпечкой
нажимать
не
следует,
так
как
она
автоматически
включается
в
начале
выпекания.
Обмазка
теста
Всегда
стремитесь
обеспечить
максимальный
подъем
теста.
Затем
используйте
кисточку
для
теста,
чтобы
нанести
на него
обмазку.
Выпекание
производите
в
соответствии
с
рецептурой.
Для
получения
блестящей
корочки
золотистого
цвета
используйте
яичную
глазурь
и
глазурь
из
яичных
желтков.
Для
получения
ломкой
корочки
используйте
глазурь
из
яичного
белка.
Поскольку
при
этом
яичный
желток
не
используется,
то
цвет
корочки
будет
менее
золотистым.
Рецепты
приготовления
глазурей:
Яичная
глазурь
--
смешайте
одно
слегка
взбитое
яйцо
с
одной
столовой
ложкой
воды
или
молока.
Глазурь
из
яичного
желтка
--
смешайте
один
слегка
взбитый
желток
с
одной
столовой
ложкой
воды
или
молока.
Белая
глазурь
--
смешайте
одно
слегка
взбитое
яйцо
с
одной
столовой
ложкой
воды.
Ваш отзыв будет первым