- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции электрической печи Electrolux CC030 240913, страница 29
- Запеканка с оливками
(6/8 порций)
Ингредиенты
250 г муки
4 яйца
2 дл растительного масла
1,5 дл белого вина
0,5 дл вермута или рома
200 г зеленых оливок без косточек
200 г копченой ветчины
(1 толстый ломтик)
150 г тертого сыра грюйер
1 пакетик разрыхлителя
Варианты:
Можно заменить копченую ветчину белой ветчиной.
Посуда и принадлежности
Форма для выпечки
Решетка
1. Смешать муку и яйца, не отделяя белки от желтков, влить масло, масло должно впитаться в смесь.
2. Добавить белое вино и вермут (ром), оливки, предварительно ошпаренные в кипящей воде, и
ветчину, нарезанную мелкими кубиками.
3. Всыпать тертый сыр и разрыхлитель.
4. Смазать форму сливочным маслом и выстлать дно формы смазанной маслом пергаментной
бумагой. Вылить тесто в форму.
5. Выпекать в течение 50-55 минут в комбинированном режиме на 3-м уровне при температуре 170-
180°С.
6. Блюдо можно подавать и горячим, и холодным, в качестве закуски, нарезанным ломтиками, или к
аперитиву, нарезанным мелкими кубиками.
Режим
выпекания
Вентиляционное
отверстие
Вода
Т°
Уровень Время
приготовления
Комбинирован
ный
Открыто да
170-180°С
3 50-55 мин.
- Картофель в мундире
(6 порций)
Ингредиенты
1-1,5 кг средних картофелин
Посуда и принадлежности
Перфорированные противни
1. Вымыть и разместить картофелины на перфорированном противне.
2. Запекать 35-45 минут в режиме с подачей пара.
Примечание:
Подавать с фонду или горячим сыром.
Варианты:
Картофелины можно разрезать пополам, залить разрезы соусом бешамель и посыпать сыром и
панировочными сухарями.
Режим
выпекания
Вентиляционное
отверстие
Вода
Т°
Уровень Время
приготовления
Пар Закрыто да / 3 и 5 35-40 мин.
- Кролик в горчичном соусе
(12 порций)
29
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
Гость
29 июля 2020, Оренбург
можно несколько раз подряд включать печь недовая остыть
0 ответов
Ответить
0