- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции микроволновой печи Midea AW925EHU, страница 72
РЕЦЕПТЫ
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Для теста:
150 г пшеничной муки,
100 мл воды,
1 ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
1 щепотка соли.
Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г
протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка
базилика и петрушки.
Способ приготовления:
Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин
для брожения.
В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и
дрожжевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить
подниматься на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и
разделить его на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на
обсыпанной мукой доске раскатать из него две не
высокие лепешки диаме
тром
около 24 см.
Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.
Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и
выпекать 3—4 мин при полной мощности.
Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть
половиной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик.
Сбрызнуть оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся
помидорной массой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать по-
очередно еще 6—7,5 мин при мощности 100%.
Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.
В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочета-
ния продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий
перец, кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, лом-
тики сельди, кружки вареных яиц, грибы.
71
Ваш отзыв будет первым