- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции микроволновой печи Midea AW925EHU, страница 50
49
РЕЦЕПТЫ
Суп-крем из шампиньонов
Ингредиенты:
На 4 порции:
250 г шампиньонов,
150 г картофеля,
100 г сметаны,
25 г сливочного масла,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, промыть, нарезать и размельчить в миксере.
Положить масло в большую кастрюлю, добавить картофель, накрыть и ва-
рить 2,5—3 мин при мощности 100%.
Грибы мелко нарубить, добавить к содержимому кастрюли, посолить, по-
перчить, накрыть и варить еще 2,5—3 мин при этой же мощности.
Влить в кастрюлю 500 мл кипятка и варить 2,5—3 мин при мощности 100%.
Взбить суп миксером, положить сметану, добавить по вкусу соль и перец,
перемешать и подогреть в течение 30 с при мощности 100%. Сразу подать на
стол.
_______________________________________________________________________________
Суп харчо
Ингредиенты:
На 2 порции:
200 г бараньей грудинки
(можно заменить говяжьей),
50 г риса,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты,
2—3 кислые сливы,
2 зубчика чеснока,
3 веточки кинзы,
1 ст. л. порошка хмели-сунели,
1 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзы,
петрушки и укропа, соль, молотый черный перец, паприка по вкусу.
Способ приготовления:
Грудинку нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы
она только покрывала мясо, и нагревать 2,5—3,5 мин при мощности 100%.
Отдельно смешать измельченный лук, толченый чеснок, хмели-сунели, зе-
лень кинзы и растительное масло. Прогревать в неглубокой посуде под крышкой
1—1,5 мин при мощности 100%.
Пассированные овощи выложить в посуду с мясом, добавить томатную
пасту, рис, перец, сливы. Долить кипяченой воды до 1л, посолить по вкусу и ва-
рить еще 6—7 мин при мощности 100%.
Перед подачей к столу посыпать зеленью.
Вместо томатной пасты можно использовать 50 г свежих помидоров, вме-
сто свежих слив — сушеные.
Ваш отзыв будет первым