- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции блендера Bork SB SAN 98120 SI, страница 27
27
САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
500 г очищенных вареных креветок
100 г салатной смеси
100 г пророщенного гороха
1 апельсин, очищенный от кожуры
и нарезанный ломтиками
2 киви, очищенные от кожицы и нарезан-
ные ломтиками
Для малинового соуса:
125 г свежей или замороженной малины
2 столовые ложки ароматизированного
уксуса
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка мелко нарезанной свежей
мяты
1 столовая ложка сахара
1. Красиво разложите креветки, салатную
смесь, горох, ломтики апельсина и киви
на плоском блюде и охладите (если необхо-
димо).
2. Приготовление соуса: поместите малину
в блендер и смешайте на скорости 2 (режим
Chop) до получения однородной массы.
Протрите через сито, чтобы удалить семена.
Смешайте пюре из малины с уксусом, расти-
тельным маслом, мятой и сахаром.
Полейте салат соусом, подавайте немедленно.
СОВЕТ: Креветки можно заменить двумя варе-
ными лобстерами. Нарежьте мясо лобстера
толстыми круглыми ломтиками толщиной
приблизительно 1 см.
САЛАТ С ЯЙЦАМИ И СОУСОМ ИЗ СВЕЖИХ ТРАВ
1 пучок листьев ночной фиалки
6 яиц, сваренных вкрутую и нарезанных
на четвертинки
2 томата, нарезанные на четвертинки
1 авокадо, очищенный от кожуры и косточ-
ки и нарезанный тонкими ломтиками
12 черных оливок без косточек
Для соуса:
1 стакан нежирной сметаны
2 столовые ложки нарезанной свежей
зелени петрушки
1 столовая ложка нарезанных листьев
базилика
1 столовая ложка мелко нарезанного
свежего кориандра
2 столовые ложки яблочного сока
1/4 чайной ложки молотых мускатных
орехов
Молотый черный перец, по вкусу
1. На большом плоском блюде красиво разло-
жите листья ночной фиалки, яйца, томаты,
ломтики авокадо и оливки и охладите.
2. Приготовление соуса: поместите в блендер
сметану, петрушку, базилик, кориандр,
яблочный сок, мускатные орехи, перец
по вкусу и смешайте на скорости 2 (режим
Chop) до получения однородной массы.
Полейте салат соусом и подавайте немед-
ленно.
РЕЦЕПТЫ
BORK - SB SAN 98120 SI - manual RU.indd 27BORK - SB SAN 98120 SI - manual RU.indd 27 31.07.2007 13:12:2931.07.2007 13:12:29
Ваш отзыв будет первым