- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции хлебопечки Scarlett IS-525, страница 43
41
SCG
УПУТСТВО ЗА РУКОВАЊЕ
10. Ниско калоричан
• Овај програм се користи за печење хлеба са ниским
садржајем угљених хидрата од овсеног брашна
и ланеног семена. Време печења је 4 сата и 30
минута.
11. Без глутена
• Овај програм се користи за печење хлеба од брашна
без глутена и хлеба од мешавине састојака без
глутена. Време печења је 2 сата и 59 минута.
12. Колач
• Овај програм се користи за печење колача и пита од
већ припремљеног теста. Време печења је 1 сат и
30 минута.
13. Тесто
• Овај програм се користи за мешење теста које
је потребно додатно обликовати руком и пећи у
пећници. Време мешења је 1 сат и 30 минута.
14. Сељачко тесто
• Овај програм се користи за прављење сељачког
теста од ког се прави тестенина. Време мешења је
5 сати и 15 минута.
15. Пекмез
• Овај програм се користи за прављење пекмеза.
Време прављења је 1 сат и 25 минута.
16. Печење
• Овај програм се користи за печење готовог теста.
Време печења је 1 сат.
РЕШАВАЊЕ ПРОБЛЕМА
Хлеб се не подиже
• Глутен у брашну је лошег квалитета, или нисте
користили брашно за печење. (Квалитет глутена
може варирати у зависности од температуре ,
влажности, услова складиштења брашна и времена
жетве)
• Покушајте с другом врстом брашна, другим
произвођачем или другом смешом.
• Тесто је постало превише тврдо јер сте ставили
премало течности.
• Брашно за хлеб с високим садржајем протеина
захтева више воде у односу на друге врсте брашна,
покушајте додати још 10-20 ml воде.
• Користите неадекватан квасац.
• Користите суви квасац на чијем паковању пише да
је „брзо делујући квасац“. Оваква врста квасца не
захтева претходну ферментацију.
• Ставили сте мало квасца, или је квасац стар.
• Користите кашику за мерење. Проверите рок
употребе квасца. (Држите га у фрижидеру)
• Течност је доспела у додир с квасцем пре мешења.
• Потрудите се да састојке стављате исправним
редоследом према рецепту.
• Ставили сте превише соли, или нисте ставили
довољно шећера.
• Следите рецепт и мерите количину са кашиком за
мерење.
• Пазите да други састојци не садрже со и
шећер.
Хлеб је превише растресит
• Користили сте превише квасца.
• Следите рецепт и мерите количину са кашиком за
мерење.
• Ставили сте превише течности.
• Неке врсте брашна захтевају више воде у односу на
друге, покушајте смањити количину воде за 10-20
ml.
Хлеб се удубио након издизања
• Квалитет брашна је незадовољавајући.
• Покушајте са брашном другог произвођача.
• Ставили сте превише течности.
• Покушајте да смањите количину воде за 10-20 ml.
Хлеб је превише нарастао
• Користили сте превише квасца/воде.
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
0