- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции мультиварки Redmond RMC-M170, страница 39
Мультиварка RMC-М170
39
Пастеризация
Процесс одноразового нагревания жидких продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C на несколько минут применя-
ется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастеризации практически
не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты необходимо
хранить при пониженных температурах не более 24 часов. В мультиварке REDMOND RMC-M170 можно пастеризовать продукты на программе
«МУЛЬТИПОВАР».
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки, указанной на внутренней поверхности чаши. Установите чашу в мультиварку,
убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
Переведите выключатель на шнуре в положение «I».
2. Нажмите кнопку «Мультиповар/°С». На дисплее появится значение температуры приготовления (по умолчанию — 100°С). Нажатием кно-
пок «–» и «+» установите значение температуры 75°С.
3. Через 2-3 секунды после установки температуры на дисплее загорится индикатор «Таймер» и мигающие цифры времени приготовления,
установленного по умолчанию (30 минут).
Если вы не успели установить желаемую температуру приготовления, нажмите и удерживайте кнопку «Тепло/Отмена» до звукового сигна-
ла, затем повторите установку сначала.
4.
Нажатием кнопок «–» и «+» установите время приготовления, руководствуясь приведенной ниже таблицей. Для быстрого изменения
значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
5.
Нажмите и удерживайте кнопку «Старт/Подогрев» до звукового сигнала. Индикатор кнопки перестанет мигать, загорится индикатор
кнопки «Тепло/Отмена». Начнется выполнение программы и обратный отсчет времени приготовления.
6. Отключите функцию автоподогрева, нажав и удерживая кнопку «Старт/Подогрев», пока не погаснет индикатор кнопки «Тепло/Отмена».
7. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал. Прибор перейдет в режим ожидания.
8. Чтобы отменить введенную программу или прервать процесс приготовления, нажмите и удерживайте кнопку «Тепло/Отмена» до звуко-
вого сигнала.
По окончании пастеризации выньте обработанный продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
Использование функции «Отложенный старт» при пастеризации не рекомендуется.
Таблица времени пастеризации в зависимости от объема жидкости
Объем, л 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
Время пастеризации, мин 34 36 38 40 42 44
Ваш отзыв будет первым