- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции скороварки Tefal Clipso One P4240771, страница 45
UK
41
Овочі
Рататуй
П'ять кабачків, нарізаних скибочками, 4 баклажани, нарізані кубиками, 4 великих чет-
вертованих помідори, 2 нарізаних червоних перчини, 1 зелена перчина смужками, 2 великі
нарізані цибулини, пюре з 3 очищених зубчиків часнику, 1 стебло чебрецю, 1 лавровий
лист, 1 стебло розмарину, 1 невелика миска базиліку, 1/2 пучка коріандру, 6 столових
ложок оливкової олії, сіль і перець.
Використовуючи скороварку, підсмажте в трьох столо-
вих ложках оливкової олії цибулю, нарізаний кубиками
червоний перець і смужки зеленого перцю. Коли вони
підрум'яняться, додайте кубики з баклажанів, скибки цу-
кіні, помідори і решту олії. У кінці додайте чебрець, лав-
ровий лист, розмарин і часник. Посоліть і поперчіть за
смаком. Добре перемішайте. Закрийте скороварку. За-
крийте скороварку. Як тільки клапан почне свистіти,
зменште температуру і варіть протягом указаного часу.
Після варіння відкрийте скороварку та зменште темпе-
ратуру, щоб відварити рататуй без кришки протягом
близько 10 хвилин. За потреби додайте приправ для
смаку. Подавайте гарячий рататуй, гарнірований су-
мішшю нарізаних базиліку та коріандру.
Плов рисовий
200 г рису, 40 г вершкового масла, 0,75 л курячого бульйону, 4 столові ложки земляних
горіхів, сіль, перець.
Промийте рис у прісній воді кілька разів і добре вису-
шіть. Використовуючи скороварку, підсмажте його в олії
та 20 г масла за низької температури.
Посоліть і поперчіть. Перемішайте та додайте курячий
бульйон. Закрийте скороварку. Як тільки клапан почне
свистіти, зменште температуру і варіть протягом указа-
ного часу. Після завершення варіння відкрийте скоро-
варку. Вийміть рис і процідіть його. Засипте його у велику
миску, додайте залишки масла та перемішайте. Рисовий
плов доповнює екзотичні страви, рибу, птицю та теля-
тину.
На 6 осіб
Час приготування: 15 хв.
Положення клапана: 1
Час варіння: 14 хв.
На 4 особи
Час приготування: 20 хв.
Положення клапана:
1
Час варіння: 8 хв.
Ваш отзыв будет первым