- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции скороварки Tefal Clipso One P4240771, страница 23
RU
19
Овощи
Рататуй
Пять нарезанных кусочками молочных кабачков, 4 баклажана, нарезанных кубиками, 4
больших помидора, разрезанных на четыре части, 2 красных перца, нарезанных куби-
ками, 1 зеленый перец, нарезанный полосками, 2 нашинкованные луковицы, 3 очищен-
ные дольки чеснока, выдавленные через чеснокодавку, 1 веточка тимьяна, 1 лавровый
лист, 1 веточка розмарина, 1 небольшой пучок базилика, 1/2 пучка кинзы, 6 столовых
ложек оливкового масла, соль и перец.
Добавьте в скороварку три столовые ложки оливкового
масла и обжарьте лук, красный и зеленый перец. Как
только овощи приобретут золотистый оттенок, добавьте
баклажаны, кабачки, помидоры и оставшееся масло.
Затем положите тимьян, лавровый лист, розмарин и чес-
нок. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. За-
кройте скороварку. Закройте скороварку. При
появлении свистящего звука снизьте мощность источ-
ника нагревания и готовьте блюдо в течение указанного
времени. По окончании приготовления откройте
крышку и убавьте огонь, чтобы рататуй ужарился. Го-
товьте в течение примерно 10 минут без крышки. До-
бавьте приправы по вкусу. Подавайте блюдо горячим,
посыпанным мелко нарубленными кинзой и базиликом.
Плов
200 г риса, 40 г сливочного масла, 750 мл куриного бульона, 4 столовые ложки арахиса,
соль, перец.
Промойте рис, несколько раз меняя воду, как следует
просушите. Добавьте в скороварку растительное и 20 г
сливочного масла и обжарьте рис на малом огне.
Посолите и поперчите. Перемешайте и влейте куриный
бульон. Закройте скороварку. При появлении свистя-
щего звука снизьте мощность источника нагревания и
готовьте блюдо в течение указанного времени. По окон-
чании приготовления откройте скороварку. Выньте рис
и откиньте его на дуршлаг. Положите в большую миску,
добавьте оставшееся масло и перемещайте. Рис, приго-
товленный по этому рецепту, хорошо сочетается с экзо-
тическими блюдами, рыбой, птицей и телятиной.
6 порций
Время
приготовления: 15 мин.
Положение клапана: 1
Время
приготовления: 14 мин.
4 порции
Время
приготовления: 20 мин.
Положение клапана: 1
Время
приготовления: 8 мин.
Ваш отзыв будет первым