- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Smeg SF4140VC, страница 33
Использование
675
RU
3.5 Рекомендации по приготовлению
Для экономии энергии
• Во избежание рассеивания тепла как
можно реже открывайте дверцу
духовки.
• Всегда поддерживайте внутреннюю
часть прибора в чистоте.
Общие рекомендации
• Повышение температуры не
позволяет сократить время
приготовления (блюдо может
оказаться пережаренным снаружи и
недожаренным внутри).
• Время приготовления зависит от
толщины, качества пищевых продуктов
и вкусовых предпочтений
потребителя.
• На первых порах при использовании
прибора, когда еще нет четкого
представления времени,
необходимого для приготовления тех
или иных продуктов, рекомендуется
задавать слегка большее время и
снимать пробу с готовящегося блюда
ближе ко времени завершения цикла.
Если блюдо окажется неготовым,
можно продолжить приготовление
благодаря оставшемуся времени, не
пополняя резервуар водой снова.
Если же блюдо окажется уже готовым,
можно сразу прекратить цикл и слить
воду из резервуара.
Рекомендации по приготовлению
десертов и печенья
• Рекомендуется использовать темные
металлические формы, так как они
обеспечивают лучшее поглощение
тепла.
Рекомендации по приготовлению на
пару
• Время приготовления зависит от
консистенции пищевых продуктов, а
не от их количества. Например, для
капусты брокколи потребуются те же
20 минут, что и для вершков-соцветий.
Увеличивая количество рагу,
увеличивается плотность
консистенции и, следовательно, время
приготовления.
• По возможности используйте емкость
с отверстиями, чтобы обеспечить
циркуляцию пара вокруг продуктов со
всех сторон.
• Приготовление на пару существенно
снижает перенос вкусовых качеств от
одного продукта к другому. Тем не
менее следует убедиться в том, что
такие продукты, как рыба, помещены в
емкость с отверстиями на дно
рабочей камеры духовки.
• Если пар может изменить
консистенцию готовящихся продуктов
(например, продукты, готовящиеся в
глубокой сковороде, пудинги и т. д.),
накрывайте блюдо листом фольги.
3.6 Специальные функции
В меню специальных функций собраны
некоторые опции прибора, такие как
функция таймера при выключенной
духовке, функции размораживания или
чистки...
Ваш отзыв будет первым