- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Bosch HEN 3561, страница 12
11
Горячий воздух
Вентилятор на задней стенке духового шкафа рав-
номерно распределяет тепло, исходящее от вер-
хнего и нижнего элементов, по всему духовому
шкафу. С помощью горячего воздуха Вы можете
выпекать мучные изделия одновременно на двух
уровнях. Круглое печенье и пирожные из слое-
ного теста можно выпекать даже на трех уровнях
одновременно.
Пирог из недрожжевого теста в форме и пиро-
жные из заварного теста удадутся Вам также луч-
ше всего в этом режиме нагрева. В этом режиме
устанавливайте температуру нагрева духового
шкафа на 20–30°С ниже, чем при верхнем и ниж-
нем нагреве.
Горячий воздух подходит также очень хорошо для
консервирования и вяления продуктов.
Гриль с конвекцией
Нагревательные элементы гриля и вентилятор
включаются и выключаются поочередно. В пере-
рыве между включениями гриля вентилятор рав-
номерно распределяет исходящее от него тепло
вокруг приготавливаемого блюда. Таким образом,
куски мяса хорошо подрумяниваются со всех сто-
рон, и духовой шкаф остается более чистым, чем
при поджаривании в режиме верхнего и нижнего
нагрева.
Большие куски жаркого, птицу и рыбу можно так-
же прекрасно приготовить без вертела и предва-
рительного нагрева духового шкафа.
Плоский гриль
Вся поверхность под элементами нагрева гриля
становится горячей, поэтому Вы можете за один
раз поджаривать несколько бифштексов, соси-
сок, рыб или тостов.
Ваш отзыв будет первым