- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Bosch HBC84K5.0, страница 57
56
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Как этого
избежать?
Можно избежать высокого содержания акрилами-
да при выпекании, жаренье и приготовлении на
гриле. Специальные рекомендации аid
1
и BMVEL
2
помогут Вам в этом.
Общие рекомендации: Сокращайте, на сколько это возможно, время
приготовления.
«Золотистая корочка вместо коричневой» – избе-
гайте сильного подрумянивания блюд.
Чем больше размер приготавливаемого блюда,
тем меньше акриламида образуется в процессе
его приготовления.
Выпечка: Макс. температура в режиме «горячий воздух»
180°С.
Круглое печенье: макс. температура в режиме
«горячий воздух» 170°С. Яйцо или яичный желток
в тесте препятствуют образованию акриламида.
При приготовлении картофеля в духовом шкафу
укладывайте его равномерно и по возможности в
один ряд. Масса не менее 400 г на противень
уменьшает быстрое высушивание приготавлива-
емого блюда.
1
Информационная брошюра аid «Акриламид», аid и
BMVEL, дек. 2002, Интернет: http://www.aid.de
2
Пресс-релиз 365 BMVEL от 4.12.2002,
Интернет: http://www.verbraucherministerium.de
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
Леонид
30 октября 2018, Санкт-Петербург
Сколько весит духовой шкаф с микроволновкой?
1 ответ
Ответить
0
Администратор
15 ноября 2018
Комментировать
0
0