- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции мультиварки Mystery MCM-5018, страница 26
-26-
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЖАРКОЕ С КРАСНЫМ МОЛОТЫМ ПЕРЦЕМ
• 800 г телятины
• 50 г сливочного масла
• 1 стакан белого сухого вина
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 1 ч.л. красного молотого перца
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка муки
• соль
• перец
• лавровый лист
Сливочное масло растопить в мультиварке, обжарить нарезанное кусочками мясо вместе
с нарезанной луковицей. Посыпать мукой. Обжарить в течение нескольких минут в режиме
«ВЫПЕЧКА». Влить вино и 0,5 стакана воды. Положить лавровый лист, томатную пасту, чес-
нок, соль, перец. Закрыть и тушить 50-60 минут в режиме «МЯСО».
РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
• 10 тонких телячьих отбивных
• 120 г сливочного масла
• 10 тонких ломтиков копченого окорока
• 2 луковицы
• 1 стакан сметаны
• 2 ст. ложка муки
• соль
• перец
Отбивные поперчить, но не солить. На каждую положить по кусочку окорока, свернуть и об-
вязать ниткой. В мультиварке растопить масло и обжарить на нем рулеты вместе с луком,
разрезанным на 4 части. Посыпать мукой, помешать, полить сметаной. Закрыть и тушить
40-50 минут в режиме «МЯСО». Перед подачей снять нитки. Подавать с рисом или жаре-
ным картофелем.
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
0