- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Miele H 383-2, страница 52
Подготовка продуктов для
гриля
Быстро сполосните мясо под струей
холодной воды, после чего хорошо его
просушите. Порции мяса перед тем,
как готовить на гриле солить не следу
-
ет, так как в противном случае из
мяса выступит сок.
Постное мясо Вы можете намазать
растительным маслом. Другие жиры
быстро темнеют и дымятся.
Плоские рыбьи тушки и пластины
рыбного филе очистите, посолите и
сбрызните лимонным соком.
Приготовление в гриле на
решетке
^
Положить решетку на поддон для
жира.
^
Сверху положить продукты.
^
Выбрать режим работы.
^
Установить температуру.
^
Прогреть нагревательный элемент
гриля при закрытой дверце духовки
в течение прим. 5 минут.
^
Поставить продукты в духовку и за
-
крыть дверцу.
Плоские порции продукта =
ярус загрузки 3 или 4
Продукты большего диаметра =
ярус загрузки 1 или 2
^
По истечении половины времени
приготовления продукт перевер
-
нуть.
Гриль на вертеле
В зависимости от модели, Ваш прибор
может быть оснащен приводом гриля
и диагональным вращающимся вер
-
телом.
На вертеле Вы можете готовить про-
дукты большого диаметра, например,
рулеты, птицу.
^
Держатели вертела закрепить на
поддоне для жира.
^
Продукт зафиксировать по центру
на вертеле с помощью зажимов.
Гриль
52
Ваш отзыв будет первым