- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Bosch HBC84K5.0, страница 52
51
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Ориентируйтесь на имеющуюся в таблице похо-
жую выпечку.
Рекомендации
по выпеканию
Вы хотите печь по
собственному рецепту.
Как узнать, пропекся
ли сдобный пирог.
За 10 мин до истечения указанного в рецепте вре-
мени выпекания проткните пирог в самом высо-
ком месте деревянной палочкой. Если тесто не
прилипает к палочке, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости или
установите температуру нагрева духового шкафа
на 10 градусов ниже. Обязательно соблюдайте
указанное в рецепте время замешивания теста.
Пирог хорошо
поднялся посередине,
а по краям – плохо.
Смазывайте жиром только дно разъемной фор-
мы. После выпекания осторожно отделите пирог
ножом от стенок формы.
Пирог слишком
темный.
Выберите более низкую температуру и выпекай-
те пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге малень-
кие дырочки и влейте в них по капле фруктовый
сок или какой-нибудь алкогольный напиток. В сле-
дующий раз выберите температуру на 10 граду-
сов больше и уменьшите время выпекания.
Хлеб или пирог
(например, ватрушка)
выглядит готовым,
но внутри не пропекся
(сырой, с жидкой
прослойкой).
В следующий раз добавьте меньше жидкости и
выпекайте при более низкой температуре немно-
го дольше. Для пирога с сочной начинкой снача-
ла отдельно выпеките корж, посыпьте его минда-
лем или толчеными сухарями и только на них кла-
дите начинку. Соблюдайте рецептуру и время
выпекания.
Пирог не отходит
от формы при
переворачивании.
После выпекания оставьте пирог остывать на 5-
10 минут в форме, после этого он сам легко вый-
дет из нее. Если он все еще не вынимается, осто-
рожно отделите ножом края пирога от бортиков.
Снова опрокиньте форму с пирогом на стол и на-
кройте ее несколько раз мокрым холодным поло-
тенцем. В следующий раз хорошенько смажьте
форму жиром и дополнительно посыпьте ее тол-
чеными сухарями.
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
Леонид
30 октября 2018, Санкт-Петербург
Сколько весит духовой шкаф с микроволновкой?
1 ответ
Ответить
0
Администратор
15 ноября 2018
Комментировать
0
0