- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Electrolux EOB 5417 AOX, страница 15
Результат выпекания/
жарки
Возможная причина Решение
Торт подрумянивается
неравномерно.
Тесто распределено
неравномерно.
Равномерно
распределите тесто по
глубокому противню.
Торт не готов по
истечении
установленного времени.
Слишком низкая
температура духового
шкафа.
При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.
9.4 Выпекание на одном уровне:
Выпечка в формах
Продукты Описание Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Пирог-кольцо /
Сдобная
булочка
Горячий
воздух
150 - 160 50 - 70 1
Бисквит
«Мадера» /
Фруктовый
кекс
Горячий
воздух
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит
Горячий
воздух
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит
Верхний/
Нижний
нагрев
160 35 - 50 2
Коржи для
открытого
пирога из
песочного
теста
Горячий
воздух
170 - 180
1)
10 - 25 2
Коржи для
открытого
пирога из
бисквитного
теста
Горячий
воздух
150 - 170 20 - 25 2
РУССКИЙ 15
Ваш отзыв будет первым