- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Hansa BOEIS 694001, страница 43
43
ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ У ДУХОВЦІ - ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ
Значення часу наведено, якщо не вказано інше, для не розігрітої камери. Для розігрітої духовки час
має бути зменшено приблизно на 5-10 хвилин.
1)
Розігріти порожню духовку
2)
Значення часу вказані для запікання у малих формах
Увага: Наведені у таблиці параметри є орієнтовними і можуть коригуватися залежно від власного
досвіду та кулінарних уподобань.
Духовка з примусовою циркуляцією повітря (нагрівач термоциркуляціі + вентилятор)
Вид випічки
продукт
Функції духовки Температура
(
0
C)
Рівень Час [хв.]
Бісквіт
160 - 200 2 - 3 30 - 50
бісквітний торт/
фунтовий кекс
160 - 170
1)
3 25 - 40
2)
бісквітний торт/
фунтовий кекс
155 - 170
1)
3 25 - 40
2)
Піца 200 - 230
1)
2 - 3 15 - 25
Риба 210 - 220 2 45 - 60
Риба
160 - 180 2 - 3 45 - 60
Риба
190 2 - 3 60 - 70
Ковбаски
200 - 220 4 14 - 18
Яловичина 225 - 250 2 120 - 150
Яловичина
160 - 180 2 120 - 160
Свинина
160 - 230 2 90 - 120
Свинина
160 - 190 2 90 - 120
Курица
180 - 190 2 70 - 90
Курка
160 - 180 2 45 - 60
Курка
175 - 190 2 60 - 70
Овочі
190 - 210 2 40 - 50
Овочі
170 - 190 3 40 - 50
Ваш отзыв будет первым