- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции плиты Hansa FCGX 58099, страница 52
52
Печене
l Можете да използвате и други съдове, които трябва да се поставят върху рафта за сушене;
за предпочитане е да използвате черни тави, тъй като са по - добър проводник на топлина и
скъсяват времето за приготвяне.
фиг. 6j
l Преди да извадите сладкиша от фурната, проверете дали е опечен с помоща на клечка (ако
сладкиша е готов, клечката трябва да е чиста и суха след като я извадите от сладкиша).
l След като спрете фурната, трябва да оставите сладкиша вътре за 5 минути.
l Параметрите на печене са показани в таблица 1 те са приблизителни и могат да се поправят
като се осланяте на собствения опит и желания.
l Ако информацията от рецептата е различна от стойностите посочени в инструкциите за употреба,
спазвайте тези от инструкциите за употреба.
ТАБЛИЦА 1: Сладки
Вид приготвяне Температура [°c] Температура [°c]
Време за пригот-
вяне
[Минути]
Долно ниво
Сладки с кори 170 160 60-70 2
Пандишпан
170 150-160 20-40 2-3
Блат за торта 170 150-160 20-30 2-3
Хляб 180 170 30-50 3
Втасало тесто
180 180 40-50 3
Сладки (с хрупка-
ва основа)
220 200 25-40 3
Сладкарски про-
дукти
230-250 200-220 15-20 3
ПРИГОТВЯНЕ ВЪВ ФУРНАТА – ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ
Вид приготвяне
Позиция на
копчето
[голям пламък]
Първоначално
загряване
1)
Позиция на
копчето
[малък пламък]
Печене
Долно ниво
Време за пригот-
вяне
[Минути]
Плодова торта 2 60 - 70
Пясъчна торта 2 - 3 20 - 40
Пандишпан 2 - 3 20 - 30
Курабийки 3 30 - 50
Дрождена торта 3 40 - 50
Полусухото тесто 3 40 - 60
Кратка
сладкарски
изделия
3 25 - 40
Френски
сладкиши
3 15 - 20
Газ горелка на
Газова горелка с терморегулатор
1)
около 5 минути
Забележка: Посочените в таблицата параметри са ориентировъчни и могат да бъдат коригирани в зависимост от
собствения опит и кулинарните предпочитания на потребителя.
Ваш отзыв будет первым