- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции микроволновой печи Midea MM720CFB, страница 53
52
РЕЦЕПТЫ
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Для теста:
150 г пшеничной муки,
100 мл воды,
1 ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
1 щепотка соли.
Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г
протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка
базилика и петрушки.
Способ приготовления:
Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин
для брожения.
В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и
дрожжевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить
подниматься на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и
разделить его на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на
обсыпанной мукой доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром
около 24 см.
Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.
Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и
выпекать 3—4 мин при полной мощности.
Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть
половиной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик.
Сбрызнуть оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся
помидорной массой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать по-
очередно еще 6—7,5 мин при мощности 100%.
Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.
В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочета-
ния продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий
перец, кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, лом-
тики сельди, кружки вареных яиц, грибы.
Ваш отзыв будет первым