- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции микроволновой печи Midea AM823A4J-W, страница 57
55
РЕЦЕПТЫ
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Для теста:
150 г пшеничной муки,
100 мл воды,
1 ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
1 щепотка соли.
Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г
протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка бази-
лика и петрушки.
Способ приготовления:
Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для
брожения.
В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и дрож-
жевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить поднимать-
ся на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его
на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой
доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром около 24 см.
Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.
Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и выпе-
кать 3—4 мин при полной мощности.
Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть поло-
виной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик. Сбрызнуть
оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся помидорной мас-
сой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать поочередно еще 6—7,5 мин
при мощности 100%.
Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.
В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочетания
продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий перец,
кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, ломтики сельди,
кружки вареных яиц, грибы.
Ваш отзыв будет первым