- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции пароварки Polaris PFS 0213, страница 17
17
Продукти
Тип
Кількість
Тривалість обробки
парою
Груші Свіжі, скибочки 1/6 500 г 10 - 15 хв.
Риба та морепродукти
• Попередньо нарізану заморожену рибу можна обробляти не розморожуючи. При цьому
тривалість обробки парою варто збільшити на 10%.
• Риба готова, коли вона непрозора та легко розділяється виделкою.
Продукти Тип Кількість
Тривалість обробки
парою
Форель Свіжа 2 шматки по 150 г
18-25 хв.
Шматки тунця Свіжі 2 шматки по 200 г
25 - 30 хв.
Морський окунь Свіжий, цілий 1 шматок 400 г 17-25 хв.
Філе червоного морського
окуня
Свіже 2 шматки по 200 г
15-18 хв.
Філе сайди Свіже 2 шматки по 140 г
15- 18 хв.
Креветки Заморожені 450 г 15-20 хв.
Мідії У мушлі 1000 г 18 - 25 хв.
Кальмари Заморожені 600 г 20-25 хв.
Омари У панцирі 2 шматки 30 - 35 хв.
М'ясо, птиця та яйця
• Перевага приготування м'яса та птиці на парі полягає в тому, що весь жир стікає в процесі
приготування.
• Рекомендується вибирати ніжне нежирне м'ясо.
• М'ясо необхідно добре промити та обсушити, щоб з нього вийшло менше соку.
• Для визначення готовності, проштрикніть м'ясо ножем або шпажкою в середині продукту
та переконайтеся, що сік, що виділяється, - прозорий.
• Яйця спочатку варто проштрикнути.
Продукти Тип Кількість
Тривалість обробки
парою
Котлети з індички Свіжі 2 штуки по 150 г 25 - 30 хв.
Курячі окости Свіжі 2 штуки по 150 г 25 - 30 хв.
Телячі котлети Свіжі 2 штуки по 150 г 30 - 35 хв.
Відбивні з баранини Свіжі 2 штуки по 120 г 25 - 30 хв.
Франкфуртські сосиски Свіжі 2-8 штук з оболонкою 8-10 хв.
Яловичі сосиски Свіжі 2-8 штук з оболонкою 8-13 хв.
Ваш отзыв будет первым