- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции хлебопечки LG HB-1001CJ, страница 48
И
нгредиенты: Закваска
П
риготовление
Вода 2 чашки
В
большой, неметаллической, широкой посуде
Р
жаная мука 3 чашки смешать все ингрдеиенты до однододной массы и
С
аха
р
3 чайные ложки поставить для вызревания в теплое место.
Д
ро
жж
и 1 чайная ложка
У
ерез
З
часа закваску нужно перемешать.
В
емя брожения-18 часов.
Д
алее готовую закваску
хранят в холодильнике.
48
RU
Pжаной xлeб (c зaкваской)-Cтapинный
Р
усский
Р
ецепт Pуccкий
П
оваp
Bнимание:Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному
русскому рецепту, которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время
вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.
И
нгредиенты: 700 гр.
С
оветы «
Р
усского
П
овара»
Вода 1 чашка
П
шенична
я
мука 2 чашки
Р
жаная мука 2 чашки
З
акваска 1 столовая ложка *
Ч
aйная заварка должна быть крепкой и добавлять
Ч
айная заварка 0,25 чашки ее в тесто лучше горячeй (4 пакетика черного чая
Я
блочный уксус 1 чайная ложка oпуcтить в 0,25 чашки горячей воды, настоять 5
С
оль 1,5 чайные ложки минут, затем добавить в замешивaемое тесто).
С
ахар 2 столовые ложки
С
ухое молоко 2 столовые ложки
Р
астительное масло 2 столовые ложки
Д
рожжи 1,5 чайные ложки
Программы
1A
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
1