- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции комбайна Philips HR7638, страница 46
РУССКИЙ46
Применение
готового
продукта
Пирог с
яблоками,
печенье,
открытые
пироги с
фруктами
Пироги и
торты с
начинкой из
фруктов,
пироги с
заварным
кремом и
различной
начинкой
Описание процедуры
Используйте холодный
маргарин, нарезанный
кусочками размером 2 см.
Поместите все ингредиенты
в чашу и замешивайте тесто
до тех пор, пока оно не
примет форму шара. Перед
дальнейшей обработкой
теста охладите его.
Используйте холодный
маргарин и холодную воду.
Всыпьте в чашу муку и
добавьте маргарин,
нарезанный кусочками
размером 2 см. Замешивайте
при максимальной скорости
до тех пор, пока тесто не
станет рассыпчатым, затем,
продолжая перемешивать,
добавьте холодную воду.
Прекратите перемешивать,
как только тесто начнет
принимать форму шара.
Прежде чем обрабатывать
тесто дальше, охладите его.
Устан
овка
скоро
сти/на
садка
2 / P
2 / P
Макси
мальн
ое
колич
ество
200 г
муки
200 г
муки
Ингредиенты
и результат
обработки
Тесто
(песочное) -
замешивание
Тесто (для
тортов и
пирожных) -
замешивание
Применение
готового
продукта
Хлеб высшего
качества
Пудинги,
суфле,
меренги
Пудинги,
блюда для
детского
питания
Описание процедуры
Сначала смешайте в
отдельной емкости теплое
молоко, дрожжи и
небольшое количество
сахара. Поместите все
ингредиенты в чашу
пищевого процессора и
замешивайте тесто до тех
пор, пока оно не станет
однородным и не перестанет
налипать на стенки чаши
(приблизительно 1 мин.).
Дайте тесту подняться в
течение 30 минут.
Используйте яичные белки,
имеющие комнатную
температуру. Примечание:
используйте не менее 2
яичных белков.
Полезный совет: для того,
чтобы цвет фруктов не
изменился, добавьте немного
лимонного сока. Для
получения жидкого пюре
добавьте немного жидкости.
Устан
овка
скоро
сти/на
садка
2 / {
2 / S
Р / P
Макси
мальн
ое
колич
ество
300 г
муки
4
яичны
х
белка
500 г
Ингредиенты
и результат
обработки
Дрожжевое
тесто -
замешивание
Яичные белки
- сбивание
Фрукты
(например,
яблоки,
бананы) -
измельчение,
приготовлени
е пюре
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
Лидия
20 мая 2019, Новосибирск
Инструкция
0 ответов
Ответить
0