Тип техники
Бренд

Просмотр инструкции мультиварки Marta MT-1930, страница 14

Суп-пюре грибной

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие – 200 гр

Картофель – 300 гр

Морковь – 100 гр

Лук репчатый – 50 гр

Сливки 10 % – 100 мл

Растительное масло – 30 гр

Вода – 0.5 стакана (100 мл)

Соль, специи по вкусу

Шампиньоны разрезать на 4 части, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.

Выложить ингредиенты в скороварку, добавить растительное масло. Включить скороварку в режиме «ЖАРКА». Установить таймер на 5 минут. Быстро обжарить

при открытой крышке до золотистого цвета. Добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками, соль и специи. Залить водой. Закрыть крышку, регулятор

давления установить на значение «ЗАКРЫТО». Готовить на режиме «Суп» 12 минут. После звукового сигнала установить регулятор давления на значение

«ОТКРЫТО» и выпустить пар.

Готовый суп взбить блендером, добавить сливки и перемешать.

Не используйте замороженные грибы, иначе суп получится слишком водянистым. Подавайте суп с хрустящими гренками или сухариками со свежей зеленью.

Фасоль отварная

Ингредиенты:

фасоль белая - 2 стакана

Фасоль замочить на 12 часов, воду слить. Сложите в чашу скороварки до отметки 1/5. Налейте воду до отметки 8, посолите, поперчите. Закрыть крышку.

Регулятор давления установить на значение «ЗАКРЫТО». Готовить на режиме «Бобовые/Мясо на кости» 30 минут. После звукового сигнала установить регулятор

давления на значение «ОТКРЫТО» и выпустить пар.

Рис с овощами

Ингредиенты:

рис пропаренный 1,5 мерного стакана

картофель свежий 2 шт

помидор красный 1 шт.

перец сладкий 1/4 шт.

сыр сливочный (полутвердый) 30 грамм

соль, перец по вкусу