- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции морозильной камеры Smeg CVB20RP1, страница 10
140
Инструкции для пользователя
6. ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Для правильного хранения и замораживания продуктов рекомендуется упаковывать фрукты и
овощи порциями, не превышающими 1 кг, а мясо и рыбу - порциями до 2 кг. Упаковки с небольшим
количеством продуктов замораживаются быстрее, позволяя лучше сохранить питательные
свойства и вкус продуктов после их размораживания и приготовления. Используйте только
специальные мешочки для замораживания продуктов, алюминиевую фольгу, полиэтиленовую
пленку для продуктов и специальные формы для замораживания. Не используйте бумажные
пакеты, целлофановые пакетами, не предназначенные для продуктов питания, и пакеты для
покупок продуктов, а также не используйте для замораживания пакеты, использованные ранее.
Помещайте продукты в герметические упаковки, по возможности полностью удалив из них воздух.
В случае использования пакетов, закрывайте упаковки специальными резиновыми колечками и
пластифицироваными нитями. Всегда охлаждайте горячие продукты до комнатной температуры
перед помещением их в морозильник, чтобы уже амороженные продукты не соприкасались со
свежими продуктами, подлежащими замораживанию. Всегда записывайте на упаковках дату
замораживания и количество продуктов; следует также убедиться, чтобы продукты были свежими
и целыми. Максимальное количество свежих продуктов, которые могут быть заморожены в течение
24 часов, указано на табличке с техническими характеристиками. Не превышайте указанное
количество, так как это отрицательно влияет на производительность морозильника и на
эффективность хранения замороженных продуктов, уже помещенных в морозильник.
Продукты должны быть свежими, спелыми и наилучшего качества. Свежие фрукты и овощи
должны быть заморожены, по возможности, сразу после их сбора, с тем чтобы сохранить их
питательные вещества, структуру, консистенцию, цвет и вкус.
Мясо и дичь желательно выдерживать в течение достаточно долгого периода перед их
замораживанием.
Размороженные или частично размороженные продукты используйте немедленно после их
размораживания. Не замораживайте их заново за исключением случаев, когда размороженный
продукт используется для приготовения готового блюда. По окончании приготовления готового
блюда размороженный продукт может быть заморожен заново.
Не замораживайте частично размороженные продукты; их следует употребить в течение 24 часов.
Избегайте уменьшения до минимума разницы температур.
Соблюдайте даты сроков годности на упаковке.
6. Расположение продуктов в морозильнике
Размещайте продукты в выдвижных ящиках, предварительно упаковав или герметически
закрыв их. Это позволяет:
- сохранить аромат, влажность и свежесть продуктов;
- избежать смешивания запахов и вкусов различных продуктов между собой;
Используйте только емкости, подходящие для хранения продуктов. Перед помещением в
морозильник горячих продуктов и напитков охладите до комнатной температуры.
Не храните в морозильнике взрывоопасные вещества, а крепкие алкогольные напитки храните
только в плотно зкрытых емкостях и в вертикальном положении.
Емкости для эвтектических жидкостей (если имеются) и ванночка для льда должны
устанавливаться в специальн предусмотренных для этого зонах (на первой верхней полке).
6. Хранение замороженных продуктов
Во время покупки замороженных продуктов старайтесь выбирать упаковку, не имеющую
повреждений; обращайте внимание на то, чтобы не была превышена дата срока хранения
продукта, и чтобы термометр морозильника, в котоом продукты находятся в пункте продажи,
не показывал температуру, превышающую –18°C. Кроме того, обращайте нимание на
предписания по температуре, периоду хранения и способу потребления, указанные
производителем родукта. Кроме того, во избежание размораживания продуктов во время
транспортировки рекомендуется помещать их в специальные термические контейнеры.
Увеличение температуры может сократить время хранения и отрицательно повлиять на
качество продуктов.
Не покупайте слишком замороженные продукты, покрытые инеем: их уже могли разморозить и
снова заморозить.
Важно
Касательно сроков хранения свежезамороженных продуктов придерживайтесь
приведенной ниже таблицы. Все заявленные эксплуатационные характеристики
относятся к работе прибора без эвтектических жидкостей, исключая время охлаждения.
Ваш отзыв будет первым