- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции плиты Gorenje B2-ORA-E(S), страница 10
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
12
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы
нагрева снизу/сверху или вентиляционный
нагрев.
Наиболее подходящий режим нагрева в
соответствующей посуде выделен жирным
шрифтом в таблице приготовления мяса.
При приготовлении мяса рекомендуем
пользоваться жировым фильтром (в
зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную
посуду, посуду из огнеупорного стекла,
глиняную или чугунную.
• Не используйте противни из
нержавеющей стали, так как этот
материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под
крышкой, оно останется более сочным, а
духовка не испачкается сильно.
• В открытой посуде мясо запечется
быстрее. Очень большие куски мяса
лучше запекать
на решетке вместе с
глубоким противнем для сбора капающего
жира.
Примечания к таблице приготовления
мясных блюд
В таблице приготовления мясных блюд Вы
найдете данные о температуре, уровне
установки противня и времени запекания.
Так как время приготовления зависит от
вида, веса и качества мяса, возможны
отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы
экономично только при весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо
добавлять жидкость, чтобы не пригорали
жир и
сок. Это значит, что при
продолжительном приготовлении
необходимо проверять блюдо и доливать
жидкость.
• По истечении половины времени
приготовления переверните куски мяса,
особенно при запекании в противне.
Советуем Вам запекать мясо сначала
верхней стороной вниз, а затем
перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса
в духовке может образоваться большое
количество пара и конденсата на дверце
духовки. Это нормально и не влияет на
работу аппарата. По окончании
приготовления насухо протрите дверцу и
стекло дверцы.
• Если Вы готовите мясные блюда на
решетке, поставьте под нее глубокий
противень для скапливания сока. Решетку
и противень установите на
телескопические направляющие или
вставьте в рельефные или решетчатые
направляющие духовки.
• Не охлаждайте блюда в закрытой
духовке, во
избежание конденсации
Ваш отзыв будет первым