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Просмотр инструкции духового шкафа Zanussi ZOB 655 N, страница 9
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Livello
Temp.
[°C]
Livello
Temp.
[°C]
Pane di segale 1 190 1 190 30-45 In stampo per il pane
Panini 2 190 2 (1 e 3) 180 25-40
6-8 panini su piastra da forno
1)
Pizza 1 190 1 190 20-30
Su leccarda
1)
Focaccine tonde 3 200 2 190 10~20
Sulla piastra da forno
1)
1) Preriscaldare per 10 minuti.
FLAN
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Livello
Temp.
[°C]
Livello
Temp.
[°C]
Flan di pasta 2 180 2 180 40-50 In stampo
Sformato di verdu-
re
2 200 2 200 45-60 In stampo
Quiche 1 190 1 190 40-50 In stampo
Lasagne 2 200 2 200 25-40 In stampo
Cannelloni 2 200 2 200 25-40 In stampo
Focaccine di carne 2 220 2 210 20-30
Stampo 6 focaccine
1)
1) Preriscaldare per 10 minuti.
CARNE
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Livello
Temp.
[°C]
Livello
Temp.
[°C]
Manzo 2 200 2 190 50-70 Su griglia e leccarda
Maiale 2 180 2 180 90-120 Su griglia e leccarda
Vitello 2 190 2 175 90-120 Su griglia e leccarda
Roast beef inglese
al sangue
2 210 2 200 44-50 Su griglia e leccarda
Roast beef inglese
a cottura media
2 210 2 200 51-55 Su griglia e leccarda
Roast beef inglese
ben cotto
2 210 2 200 55-60 Su griglia e leccarda
Spalla di maiale 2 180 2 170 120-150 Su leccarda
Stinco di maiale 2 180 2 160 100-120 2 pezzi su leccarda
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