- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции духового шкафа Whirlpool AKZM 656 IX, страница 20
RU93
Таблица рецептов, проверенных на соответствие нормам IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 и DIN 3360-12:07:07
В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для получения наилучших результатов для каждого типа
блюд. Если требуется использовать режим с конвекцией (“подрумянивание”) на одном уровне, то рекомендуется пользоваться третьим уровнем и задавать
ту же температуру, которая указана для режима “KOНВEКЦИ” с приготовлением на нескольких уровнях.
При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края решетки, чтобы ее было легче вынимать.
БЛЮДО Режим Предварительный
нагрев
Уровень
(считая
снизу)
Температура
(°C)
Время
(мин)
Принадлежности и примечания
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Печенье из песочного теста
- 3 170 20-30 поддон/противень для сладкой выпечки
- 1-4 160 20-30
Ур. 4: противень для сладкой выпечки
Ур. 1: поддон
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Сладкие блюда небольшого размера
- 3 170 25-35 поддон/противень для сладкой выпечки
- 1-4 160 30-40
Ур. 4: противень для сладкой выпечки
Ур. 1: поддон
- 1-3-5 160 35-45
Ур. 5: противень на решетке
Ур. 3: противень для сладкой выпечки
Ур. 1: поддон
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Нежирный бисквит - 2 170 30-40 Форма для тортов на решетке
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
Два яблочных пирога
- 2 / 3 185 70-90 Форма для тортов на решетке
- 1-4 175 75-95
Ур. 4: форма для тортов на решетке
Ур. 1: форма для тортов на решетке
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Тосты - 5 Высокая 3-5 решетка
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Гамбургеры - 5 Высокая 20-30
Ур. 5: решетка (перевернуть продукт в
середине процесса приготовления)
Ур. 4: поддон с водой
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Яблочный пирог, пирог на противне
- 3 180 35-45 поддон/противень для сладкой выпечки
- 1-4 160 55-65
Ур. 4: противень для сладкой выпечки
Ур. 1: поддон
DIN 3360-12:07 § 6.6
Жаркое из свинины - 3 190 150-170
Ур. 3: решетка
Ур. 2: поддон с водой (добавлять воду при
необходимости)
DIN 3360-12:07, приложение C
Невысокий пирог/торт
- 3 170 40-50 поддон/противень для сладкой выпечки
- 1-4 170 45-55
Ур. 4: противень для сладкой выпечки
Ур. 1: поддон
Ваш отзыв будет первым