- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции соковыжималки Bork JU CUP 21085 WT, страница 33
33
РЕЦЕПТЫ С МЯКОТЬЮ
РЕЦЕПТЫ С МЯКОТЬЮ
Вместо того чтобы выкидывать мякоть, оставшуюся
после выжимания сока из фруктов и овощей,
можно использовать ее в следующих рецептах.
ПИРОГ С СЫРОМ «ФЕТА» ИЗ МОРКОВИ И ТЫКВЫ
6 порций
8 пластов теста
60 г растопленного масла
1 мелко нашинкованный лук-порей
1 чашка мякоти тыквы, 1 чашка мякоти моркови
250 г накрошенного сыра «Фета»
3 яйца, 1 яичный белок
1/2 чашки молока
2 столовые ложки апельсиновой цедры
3 столовые ложки нашинкованной свежей
петрушки
1. Положите пласты теста друг на друга,
промазывая каждый слой маслом. Положите
пласты в форму для выпечки диаметром 25 см,
прижмите сверху и с боков. Обрежьте пласты,
чтобы за пределами формы оставалось около
1,5 см.
2. Смешайте лук-порей, тыкву, морковь,
сыр «Фета», яйца, яичный белок, молоко,
апельсиновую цедру и петрушку. Залейте
пласты теста смесью и выпекайте при 180°C
25–30 минут или до появления золотистой
корочки
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С БЕКОНОМ
4 порции
3 чайные ложки масла
1 мелко нашинкованная луковица
1 окорок на кости
350 г протертой мякоти свеклы и оставшийся сок
50 г протертой мякоти картофеля и оставшийся сок
50 г протертой мякоти моркови и оставшийся сок
100 г протертой мякоти томата и оставшийся сок
50 г протертой мякоти капусты и оставшийся сок
Добавьте к сокам достаточное количество воды,
чтобы получить 2 литра супа
4 порезанных ломтика бекона
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чашки сметаны
1. Растопите масло в большой кастрюле и
обжарьте лук на среднем огне до золотистого
цвета. Положите в кастрюлю окорок на кости,
добавьте мякоть свеклы, картофеля, моркови,
томата, капусты, приготовленный сок и воду,
бекон и лимонный сок. Доведите до кипения,
уменьшите огонь и томите 30–40 минут.
2. Достаньте кость, срежьте и мелко порежьте
мясо. Кость выкиньте, мясо положите в
кастрюлю.
Подавайте со сметаной.
Ваш отзыв будет первым