- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции плиты Hansa FCGX 58099, страница 53
53
ПРИГОТВЯНЕ ВЪВ ФУРНАТА – ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ
Запичане на месото
l Можете да приготвите парчета месо по-големи от 1 кг. във фурната, но тези които са по-малки
могат да се приготвят върху печката.
l Използвайте термоустойчиви съдове тогава когатo приготвяте месо във фурна, с дръжки
които са също устойчиви на високи температури
l when roasting on the drying rack or the grate we recommend that you place a baking tray with a
small amount of water on the lowest level of the oven;
l По време на приготвяне на месото, то трябва да се обръща и да се сипе собствения му сос
върху него или да се сипе гореща вода със сол – не сипвайте студена вода върху месото.
ВИД МЕСО ДОЛНО НИВО ТЕМПЕРАТУРА [°C] ВРЕМЕ В
МИНУТИ *
[минути]
ТЕЛЕШКО МЕСО per 1 cm
Телешко печено
в кръв
3 250 12-15
Загрята фурна
(средно)
3 250 15-25
Загрята фурна
Добре приготвена
3 210-230 25-30
Загрята фурна
Печено месо
2 200-220 120-140
СВИНСКО МЕСО
Печено месо 2 200-210 90-140
Шунка 2 200-210 60-90
Филе 3 210-230 25-30
ТЕЛЕШКО МЕСО 2 200-210 90-120
АГНЕШКО МЕСО 2 200-220 100-120
МЕСО ОТ СЪРНА 2 200-220 100-120
ПИЛЕШКО МЕСО
Пиле 2 220-250 50-80
Гъска (приблизително
2 кг)
2 190-200 150-180
РИБА 2 210-220 40-55
Газова горелка с терморегулатор
Ваш отзыв будет первым