- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции плиты Electrolux EKC 601300 W (X), страница 53
electrolux 53
духовки.
• Не слід використовувати деки для
випічки завбільшки 30 x 35 см (12 x 14
дюймів), оскільки вони можуть
перешкоджати циркуляції тепла, що
негативно впливатиме на
продуктивність.
Залежність результату
готування від посуду
Посуд відрізняється товщиною,
провідністю, кольором тощо, що впливає на
те, як тепло переноситься до продуктів
усередині посуду.
В алюмінієвому, глиняному, скляному
посуді для духовки, а також яскравому
блискучому посуді час готування та
смаження зменшується.
В емальованому чавунному,
анодованому алюмінієвому посуді,
алюмінієвому посуді з антипригарним
покриттям і кольоровим зовнішнім
забарвленням, а також у темному,
важкому посуді час готування та
смаження збільшується.
Поради та рекомендації
стосовно приготування
риби та м’яса
Можна готувати м’ясо у спеціальному
посуді для духовки, або покласти його
безпосередньо на полицю духовки. У цьому
випадку не забудьте поставити піддон для
стікання в нижні напрямні полиць духовки,
наливши туди трішки води. Піддон потрібен
для запобігання потраплянню розтопленого
жиру на дно духовки.
Взагалі, біле м’ясо, рибу та свійську
птицю потрібно готувати при середній
температурі (у діапазоні між 150°C та 175°C).
Щоб приготувати червоне м’ясо (трішки
підсмажене ззовні та ніжно пропечене
всередині), рекомендовано встановлювати
вищу температуру (між 200°C та 230°C) на
коротший проміжок часу.
Поради та рекомендації
щодо випікання
Пироги та тістечка зазвичай необхідно
готувати при середній температурі (150°C -
200°C).
Рекомендується попередньо прогріти
духовку (приблизно 10 хвилин) перед
початком випікання пирогів і тістечок.
Розпочавши приготування, тримайте
дверцята духовки закритими протягом
Поради та рекомендації щодо користування
духовкою
усього часу готування, спостерігаючи за
результатами через скляні дверцята.
Поради та рекомендації
щодо смаження на
грилі
Якщо потрібно приготувати на грилі
м’ясо або рибу, покладіть продукти на
полицю духовки, трішки змастивши олією.
Під час використання функції гриля
тепло надходить тільки від верхнього
елемента. Залежно від товщини шматка
м’яса чи риби встановіть полицю з
продуктом на потрібному рівні духовки.
Завжди розміщуйте на нижній позиції
духовки піддон для стікання, попередньо
наливши в нього трішки води.
Відкриваючи дверцята духовки,
завжди тримайте ручки за
середину.
Ваш отзыв будет первым