- Тип техники
- Бренд
Просмотр инструкции морозильной камеры Bosch GUD 15A40, страница 10
9
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Замораживание
продуктов
Самостоятельное
замораживание продуктов
Замораживайте только абсолютно све-
жие продукты в идеальном состоянии.
Следующие продукты пригодны для
замораживания:
мясные и колбасные изделия, птица и
дичь, рыба, овощи, зелень, фрукты, хле-
бобулочные изделия, пицца, готовые
блюда, остатки еды, яичный желток и яич-
ный белок.
Следующие продукты непригодны
для замораживания:
яйца в скорлупе, сметана и майонез, зе-
леные салаты, редис, редька и репчатый
лук.
Бланширование овощей и фруктов
Чтобы сохранить цвет, вкус, аромат и ви-
тамин С, овощи и фрукты перед замора-
живанием следует бланшировать.
Для бланширования погрузите их на ко-
роткое время в кипящую воду.
Литература по замораживанию, в которой
описывается также и бланширование,
имеется в книжных магазинах.
Размещение продуктов
Уже замороженные продукты не должны
касаться свежих продуктов, которые дол-
жны быть заморожены. Если потребует-
ся, переложите уже замороженные про-
дукты в боксы для хранения заморожен-
ных продуктов.
Если замораживаются свежие продукты,
температура в морозильном отделении
может подняться настолько, что замига-
ет красная контрольная лампочка темпе-
ратурной сигнализации (рис.
2
/4). Од-
нако при этом нет риска разморозить те
продукты, которые были заморожены ра-
нее.
Не позже чем через 24 часа температура
вернется к установленному ранее значе-
нию.
Чтобы предотвратить оттаивание продук-
тов при отключении электропитания или
неисправности морозильного шкафа,
уложите аккумуляторы холода непосред-
ственно на продукты в верхнем отсеке.
Полезный объем
Полезный объем указан на типовой таб-
личке внутри морозильного шкафа.
Упаковка продуктов
Упаковывайте продукты порциями, кото-
рые подходят для Вашего домашнего хо-
зяйства. Порции овощей и фруктов не
должны превышать по весу 1 кг, порции
мяса – 2,5 кг. Порции меньшего размера
замораживаются быстрее, а при их раз-
мораживании и приготовлении лучше со-
храняется качество продукта.
Упаковывайте продукты питания герме-
тично, чтобы они не теряли вкус и не вы-
сыхали.
Для упаковки продуктов пригодны:
полиэтиленовая пленка, пленочные рука-
ва из полиэтилена, алюминиевая фольга
и контейнеры для замороженных продук-
тов. Эти изделия можно приобрести в
специализированном магазине.
Для упаковки продуктов непригодны:
упаковочная бумага, пергаментная бума-
га, целлофан, пакеты для сбора мусора и
использованные полиэтиленовые пакеты.
Положите продукты в упаковку, полнос-
тью удалите из нее воздух и герметично
закройте ее.
Для герметичного закрывания
упаковки пригодны:
резинки, зажимы из пластмассы, нитки,
морозоустойчивая липкая лента и т.д. Па-
кеты и пленочные рукава из полиэтилена
могут быть закрыты с помощью специаль-
ного аппарата для термосклеивания.
Перед размещением продуктов в моро-
зильном шкафу укажите на упаковке ее
содержимое и дату замораживания.
Перед тем как положить в морозильный
шкаф теплые продукты питания или на-
питки, их следует охладить до комнатной
температуры.
Ваш отзыв будет первым
Вопросы пользователей
Поиск:
по производителю
по типу техники
по модели
Сортировать:
по дате
c ответами
Элла Николаева
18 сентября 2021
б/у ларь марка GTL1502/96 или похожая марка прочитать инструкцию по уходу и эксплуатации
0 ответов
Ответить
0